岐阜のスペシャルティコーヒー専門店 山田珈琲 業務用コーヒー豆卸売/通販 |
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よくあるご質問
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よくあるご質問
コーヒー豆の保存・賞味期限編
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ベストな保存方法は？
豆の場合…密閉容器に入れていただき、直射日光を避けた涼しい場所で常温保存してください。
粉の場合…密閉容器に入れていただき、冷凍庫で保存してください。解凍の必要はございません。
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賞味期限はいつまで？
コーヒーは意外に「乾物」のイメージがあり、結構長期保存が効くと思われがちですが、
山田珈琲では「購入されてから１ヶ月」が賞味期限の目安とさせていただいております。
ただ、焙煎したてのコーヒーは、その香りや味を花に例えると「つぼみ」の状態と言えます。焙煎してから５〜７日後には美味しさのピーク帯(満開の状態！)へ入って行き、そこから持続する期間が１ヶ月ほどと考えております。
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